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  1. Résultat n°1

    Coopératives de consommation : correspondance, liste des actionnaires de la boulangerie coopérative, livret de statuts

    Date

    1868-1924

    Cote

    EDEP119/4F1 (Cote)

    • Contexte : E-dépôt 119 - Commune de L'Île-Bouchard (Indre-et-Loire)...

    • Série F : Population, commerce, industrie, agriculture
    • Coopératives de consommation : correspondance, liste...
  2. Résultat n°2

    Ravitaillement et réquisitions : correspondance, ordres de réquisition, état des propriétaires, statistique des blés, remise de bulletins de réquisition, liste des fermiers, réquisition de denrées (1914-1919) ; réquisition du vin : tableau d'état des vins réquisitionnés, correspondance, ordre de réquisition (1915-1917); ravitaillement en pain : correspondance, liste des boulangers et des nouveaux clients, taxe du pain (1918) ; crise du charbon : correspondance (1916-1917) ; réquisition de logement : état des lieux de la maison de Mme Besnier et inventaire, des meubles laissés à disposition de l'armée allemande (1918)

    Date

    1914-1919

    Cote

    EDEP132/5H3 (Cote)

    • Contexte : E-dépôt 132 - Commune de Loches - Archives déposées...

    • Série H : Affaires militaires
    • 5 H - Mesures d'exception et faits de guerre
    • Ravitaillement et réquisitions : correspondance, ordres...
  3. Résultat n°3

    Boulangerie, construction : avant-projet, plans, contrat d'architecte, RPAO, CCTP, lettre de commande, délibération, pv d'ouverture des plis, marché, paiement pour solde, compte-rendu de vérification avant mise sous tension, dossier de l'ouvrage exécuté (plans), réception définitive.

    Date

    1979-1981

    Cote

    EDEP054/M8 (Cote)

    • Contexte : E-dépôt 054 - Commune de Chanceaux-sur-Choisille (Indre-et-Loire)...

    • Série M : Biens communaux : bâtiments.
    • Bâtiments communaux
    • Boulangerie, construction : avant-projet, plans, contrat...
  4. Résultat n°4

    Allely, (Albert), 1936 ; Aveline (Georges), 1933 ; Babin (Jean), 1929-1937 ; Babin (Joseph), 1901-1937 ; Barraud (Lucien), 1932-1937 ; Bénard (Charles), 1895-1938 ; Besnard (Edouard), 1932-1937 ; Bibal (Adrien), 1904-1924 ; Bibal (Henri), 1907-1937 ; Bonnet (Emile), 1932-1937 ; Bonnin (Léopold), 1893-1937 [rapport sur le service de la boulangerie.]; Bougeard (Edmond), 1911-1926 ; Bourdin (Désiré), 1935-1937 ; Cante (Alphonse), 1914-1933 ; Chartier (Marcel), 1932-1933 ; Coin (Jules), 1935-1937 ; Combrouze (Léon), 1936-1937 ; Cuvelier (Albert), 1923-1937 ; Despinay (Edouard), 1936-1937 ; Doussain (Marc), 1932-1937 ; Dupin (Arthur), 1920-1937 ; Eyrignoux (Joseph-Cyprien), 1897-1939 ; Failloffé (Robert), 1932-1937 ; Ferrière (Mathieu), 1936-1937 ; Fesland (Albert), 1937 ; Fraise (René), 1934-1937 ; Gaurand (Louis), 1931-1937 ; Guilbaud (Jean), 1933-1937 ; Haudebourg (Henri), 1924-1931 ; Jouny (Albert), 1930-1933 ; Laurent (Raoul), 1936-1937 ; Mabilleau (Constant), 1907-1915.

    Date

    1893-1939

    Cote

    114J542 (Cote)

    • Contexte : 114J - Fonds de l'Association La Paternelle - Colonie...

    • Société Paternelle : Colonie agricole et pénitentiaire...
    • Fonctionnement
    • Le travail des colons
    • Personnel
    • Personnel, gestion : dossiers nominatifs (classement...
    • Allely, (Albert), 1936 ; Aveline (Georges), 1933 ;...

    Producteur :

    Association La Paternelle (Indre-et-Loire)

  5. Résultat n°5

    Boulangerie, boucherie : feuilles de renseignement sur les prix.

    Date

    1880-1885

    Cote

    EDEP113/3F6 (Cote)

    • Contexte : E-dépôt 113 - Commune du Grand-Pressigny (Indre-et-Loire)...

    • Série F : Population. Commerce. Industrie. Agriculture.
    • Sous-série 3F : substances
    • Boulangerie, boucherie : feuilles de renseignement...
  6. Résultat n°6

    Boulangerie coopérative, réglementation et organisation : affiche, correspondance

    Date

    1838-1886

    Cote

    EDEP203/M11 (Cote)

    • Contexte : E-dépôt 203 - Commune de Rochecorbon - Archives déposées...

    • Série M : Edifices communaux, monuments et établissements...
    • Boulangerie coopérative, réglementation et organisation...
  7. Résultat n°7

    Subsistances : annonce d'une vente de blé froment à prix réduit à Château-Renault ; lettre du préfet sur la taxation du pain.

    Date

    1871-1875

    Cote

    EDEP116/F5 (Cote)

    • Contexte : E-dépôt 116 - Commune des Hermites (Indre-et-Loire)...

    • Série F : Population, commerce, industrie, agriculture.
    • Subsistances : annonce d'une vente de blé froment à...
  8. Résultat n°8

    Police des métiers, boulangerie et blé : affaires diverses

    Date

    1654-1790

    Cote

    EDEP132/FF16 (Cote)

    • Contexte : E-dépôt 132 - Commune de Loches - Archives déposées...

    • Série FF : Justice Procédures Police
    • Police des métiers, boulangerie et blé : affaires diverses
  9. Résultat n°9

    Taxation du pain : arrêté municipal.

    Date

    1920

    Cote

    EDEP/058/F11 (Cote)

    • Contexte : E-dépôt 058 - Commune de La Chapelle-sur-Loire - Archives...

    • Série F : Population, Commerce, Industrie, Agriculture
    • Taxation du pain : arrêté municipal.
  10. Résultat n°10

    Commerce du pain, procédés de fabrication du pain : instructions, correspondance.

    Date

    an II-1816

    Cote

    8M2 (Cote)

    • Contexte : 7M, 8 M, 9 M - Agriculture, Commerce et Industrie (1800-1940)

    • Sous-série 8M
    • Commerce
    • Organisation et contrôle du commerce
    • Commerce du pain, procédés de fabrication du pain :...
  11. Résultat n°11

    Boulangerie, aménagement : mémoire des travaux.

    Date

    sans date

    Cote

    EDEP065/F4 (Cote)

    • Contexte : E-dépôt 065 - Commune de Chaveignes - Archives déposées...

    • Série F : Population. Commerce. Industrie. Agriculture.
    • Boulangerie, aménagement : mémoire des travaux.
  12. Résultat n°12

    Boulangerie, organisation : affiches, correspondance (1838-1854). Primes de cuisson : correspondance (1926).

    Date

    1838-1926

    Cote

    EDEP063/4F10 (Cote)

    • Contexte : E-dépôt 063 - Commune de Château-Renault - Archives...

    • Série F : Population. Commerce. Industrie. Agriculture.
    • Subsistances
    • Boulangerie, organisation : affiches, correspondance...
  13. Résultat n°13

    Règlement pour les boulangers de la ville de Loches

    Date

    1827

    Cote

    EDEP132/4F4 (Cote)

    • Contexte : E-dépôt 132 - Commune de Loches - Archives déposées...

    • Série F : Population Commerce Industrie Agriculture
    • 4 F - Ravitaillement
    • Règlement pour les boulangers de la ville de Loches
  14. Résultat n°14

    Police des métiers, boulangers : procès-verbaux d'audiences

    Date

    1707-1777

    Cote

    EDEP132/FF17 (Cote)

    • Contexte : E-dépôt 132 - Commune de Loches - Archives déposées...

    • Série FF : Justice Procédures Police
    • Police des métiers, boulangers : procès-verbaux d'audiences
  15. Résultat n°15

    Procédure judiciaire opposant Jacques Bastard, curateur des enfants mineurs du défunt Antoine Pasquereau, meunier, demandeur, à Juette le jeune, boulanger, défendeur, au sujet d'une livraison de farine, le 23 juin 1768

    Date

    1768

    Cote

    1J89/2 (Cote)

    • Contexte : 1J - Petits fonds privés isolés

    • Guillaume Juette, boulanger à Chinon.
    • Procédure judiciaire opposant Jacques Bastard, curateur...
  16. Résultat n°16

    Sursis d'appel concernant le personnel des boulangeries, contrôle et fonctionnement : instructions, correspondance, dossiers de demande et de renouvellement, états nominatifs.

    Date

    1914-1918

    Cote

    1R534 (Cote)

    • Contexte : 1R - Préparation militaire et recrutement de l'armée...

    • Fonds de la Préfecture
    • Recrutement de l'armée
    • La Troisième République (1870-1940)
    • Dispense - Ajournement - Sursis - Réforme
    • Sursis d'appel concernant le personnel des boulangeries,...

    Producteur :

    Bureau militaire de la préfecture
    Service historique de l'armée de terre

  17. Résultat n°17

    Commerce du pain, emploi de la pomme de terre dans la fabrication du pain en temps de guerre : instructions, circulaires, correspondance, avis de cession de pommes de terre.

    Date

    1918-1920

    Cote

    8M3 (Cote)

    • Contexte : 7M, 8 M, 9 M - Agriculture, Commerce et Industrie (1800-1940)

    • Sous-série 8M
    • Commerce
    • Organisation et contrôle du commerce
    • Commerce du pain, emploi de la pomme de terre dans...
  18. Résultat n°18

    Sursis d'appel concernant le personnel des boulangeries, contrôle et fonctionnement : états nominatifs communaux, enquêtes (classement par canton) .

    Date

    1914-1918

    Cote

    1R535 (Cote)

    • Contexte : 1R - Préparation militaire et recrutement de l'armée...

    • Fonds de la Préfecture
    • Recrutement de l'armée
    • La Troisième République (1870-1940)
    • Dispense - Ajournement - Sursis - Réforme
    • Sursis d'appel concernant le personnel des boulangeries,...

    Producteur :

    Bureau militaire de la préfecture
    Service historique de l'armée de terre

  19. Résultat n°19

    Mercuriales et taxes du pain : registres, correspondance; enregistrement des patentes : registre

    Date

    an IV-1893

    Cote

    EDEP132/4F1 (Cote)

    • Contexte : E-dépôt 132 - Commune de Loches - Archives déposées...

    • Série F : Population Commerce Industrie Agriculture
    • 4 F - Ravitaillement
    • Mercuriales et taxes du pain : registres, correspondance;...
  20. Résultat n°20

    Pain, pesage : correspondance.

    Date

    1926

    Cote

    EDEP063/4F12 (Cote)

    • Contexte : E-dépôt 063 - Commune de Château-Renault - Archives...

    • Série F : Population. Commerce. Industrie. Agriculture.
    • Subsistances
    • Pain, pesage : correspondance.
  21. Résultat n°21

    Pain, taxation : correspondance, tableaux, affiche (1829-1864,1924).

    Date

    1829-1924

    Cote

    EDEP063/4F11 (Cote)

    • Contexte : E-dépôt 063 - Commune de Château-Renault - Archives...

    • Série F : Population. Commerce. Industrie. Agriculture.
    • Subsistances
    • Pain, taxation : correspondance, tableaux, affiche...
  22. Résultat n°22

    Céréales et pain, recensement : correspondance.

    Date

    an II

    Cote

    EDEP139/F2 (Cote)

    • Contexte : E-dépôt 139 - Commune de Luynes (Indre-et-Loire) -...

    • Série F : Population. Commerce. Industrie. Agriculture.
    • Céréales et pain, recensement : correspondance.

    Producteur :

    Commune de Luynes (Indre-et-Loire)

  23. Résultat n°23

    Bons de pain à prix réduit, distribution : états récapitulatifs, correspondance.

    Date

    1921

    Cote

    EDEP063/4F15 (Cote)

    • Contexte : E-dépôt 063 - Commune de Château-Renault - Archives...

    • Série F : Population. Commerce. Industrie. Agriculture.
    • Subsistances
    • Bons de pain à prix réduit, distribution : états récapitulatifs,...
  24. Résultat n°24

    Recettes et dépenses de la communauté des boulangers d'Amboise (17111712), compte-rendu d'assemblée (1712)

    Date

    1711-1712

    Cote

    1J15/2 (Cote)

    • Contexte : 1J - Petits fonds privés isolés

    • Famille Claude Michon, père et fils, maîtres et jurés...
    • Recettes et dépenses de la communauté des boulangers...
  25. Résultat n°25

    Tickets de pain : certificats de conformité d'un bordereau de tickets de pain à prix réduit.

    Date

    1920-1921

    Cote

    EDEP113/4F2 (Cote)

    • Contexte : E-dépôt 113 - Commune du Grand-Pressigny (Indre-et-Loire)...

    • Série F : Population. Commerce. Industrie. Agriculture.
    • Sous-série 4F : mesures d'exception
    • Tickets de pain : certificats de conformité d'un bordereau...
  26. Résultat n°26

    Travail de nuit dans les boulangeries , contrôle : demandes de dérogations, correspondance, rapports.

    Date

    1911-1938

    Cote

    10M16 (Cote)

    • Contexte : 10M - Travail et main-d'oeuvre (1800-1940)

    • Fonds de la préfecture
    • Organisation et réglementation
    • Durée du travail, repos hebdomadaire, travail de nuit,...
    • Travail de nuit dans les boulangeries , contrôle :...