141J - Fonds Nicole Bacchella, Laiterie Gaudais (1898-1999)

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Cote/Cotes extrêmes

141J (Cote)

Date

1898-1999

Importance matérielle

30 m.l.

Localisation physique

AD37 - site de Chambray-lès-Tours

Origine

Bacchella, Nicole, laiterie Gaudais (Indre-et-Loire)

Présentation du contenu

Archives d'entreprise, documents familiaux.

Conditions d'accès

Accès libre pour les documents de plus de 10 ans. Consultation réservée pour les documents de moins de 10 ans.

Conditions d'utilisation

Mêmes modalités que pour la consultation.

Périodiques et publications diverses sur l'élevage et le lait.

Cote/Cotes extrêmes

141J243 (Cote)

Date

1961-1989

Présentation du contenu

  • Equilibre, revue trimestrielle. Edition SEPAIC, Paris.
  • Revue de l'association amicale des anciens élèves de l'école nationale d'industrie laitière de Surgères.
  • Méthodes officielles d'analyses physiques et chimiques du lait. Journaux officiels, Paris.
  • La qualité du lait et les mammites. Fédération des groupements cantonaux de défense sanitaire du bétail d'Indre-et-Loire, Tours.
  • Prévention des mammites. Compagnie française de produits industriels, Asnières.
  • Contrat de progrès lait viande. Chambre régionale d'agriculture du Centre, Orléans.
  • L'institut technique de l'élevage bovin. Institut technique de l'élevage bovin, Paris.
  • Le lait et les produits laitiers. Institut de recherche et de documentation pédagogiques, Paris.
  • Les marges de distribution. Direction générale de la concurrence et des prix, Paris.
  • Les industries agricoles et alimentaires dans la région centre. Chambre régionale de commerce et d'industrie du Centre, Orléans.
  • L'agriculture tourangelle, approche économique et géographique. Par F. Louault. Direction départementale de l'agriculture, Tours.
  • Le lait à la ferme. Revue des producteurs de lait, production laitière moderne, Rennes.
  • Le lait. Revue générale des questions laitières, Paris. (1978-1980).
  • Revue des écoles nationales d'industrie laitière, de leurs amicales d'anciens élèves et des organismes associés.
  • Revue du centenaire de l'association centrale des laiteries coopératives des Charentes et du Poitou.
  • Centrale del latte di Torino. Plaquette en italien.
  • Annuaire national du fromage de chèvre fermier.
  • Les laits de consommation France et CEE. Société immobilière interprofessionnelle de Touraine.
  • ulletin d'information de l'union départementale des syndicats d'exploitants agricoles.
  • Livre blanc - accident Protex, édité par la ville de Tours.