En 1834, le Conseil municipal de Brèches s'oppose à la création d'une école "réunie" avec la commune de Couesme, jugeant le lieu trop éloigné, et souhaite la création d'une école à Brèches. En 1838, une institutrice communale est rétribuée par la municipalité. En 1843, celle-ci décide de construire une mairie-école et les travaux débutent en 1849. En 1865, l'école est mixte et compte une trentaine d'élèves. Les effectifs progressant, la municipalité doit procéder à des travaux d'agrandissement en 1880. Une armoire est achetée pour la création d'une bibliothèque scolaire. Les effectifs sont d'une cinquantaine d'élèves en 1881 et passent à près de 60 deux ans plus tard, après l'adoption de la loi Ferry sur la scolarité obligatoire des enfants. Une école mixte à une classe est établie au hameau de Bel Air en 1884. Elle accueillera des enfants des communes de Couesme, Sonzay et Souvigné.

L'école de Brèches accueille 2 enfants réfugiés pendant la Première Guerre mondiale. Une seconde classe est édifiée en 1935. Les effectifs sont d'une cinquantaine d'élèves. L'école reste mixte. 14 enfants sont accueillis durant la Seconde Guerre mondiale, dont 10 pendant la débâcle de mai-juin 1940. Compte tenu de la baisse des effectifs, la seconde classe est fermée à la rentrée 1948, avant d'être rouverte en 1954. La municipalité fait alors édifier une école à une classe selon le plan-type Barthélemy-Chalumeau, qui est inaugurée en 1956. L'école de Brèches est constituée d'une classe unique en 1980. Elle fermera définitivement à la fin des années1990.

Ces archives ont été trouvées à la mairie de Brèches le 25 juillet 2016.

Sources complémentaires aux Archives départementales :
- T 1216 (cote provisoire) : écoles primaires, classement par commune
- 128W57, 953W41 : fonds du patrimoine immobilier départemental, bâtiments de l'enseignement
- 2O/037/24 et 26 (cotes provisoires) : fonds de la préfecture, service de l'administration communale