123W - Groupement interprofessionnel laitier d'Indre-et-Loire (1940-1947)

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Cote/Cotes extrêmes

123W1-21 (Cote)

Date

1940-1947

Localisation physique

AD37 - site de Chambray-lès-Tours

Origine

Groupement interprofessionnel laitier (Indre-et-Loire)

Biographie ou Histoire

Crée par la loi du 27 juillet 1940, le Groupement interprofessionnel laitier d'Indre-et-Loire a été dissous le 31 décembre 1946. Il était chargé de l'établissement et de l'application de toutes mesures réglementaires relatives au ravitaillement de la population en lait et produits laitiers.

Présentation du contenu

Le fonds est composé des archives des services généraux (personnel, comptabilité) et d'archives relatives au activités du Groupement. Il comprend notamment les déclarations de production laitière et de cheptel laitier qui donnaient lieu à des impositions mensuelles laitières.

Présentation du contenu

Livraison obligatoire de lait et de produits laitiers par les producteurs.

Liste par commune des organismes collecteurs (s.d.) ; listes alphabétiques des producteurs, des laiteries coopératives et industrielles, des laitiers-ramasseurs, des commerçants et des grossistes en produits laitiers (s.d.) ; listes des producteurs de lait fournies par les organismes collecteurs, avec l'indication du nombre de personnes vivant sur l'exploitation et du nombre de vaches (1942) ; états des vaches laitières par commune et par laiterie (1942) ; états des producteurs par laiterie (s.d.) ; état des détaillants et des grossistes par canton (s.d.) ; statistiques des stocks, achats et ventes des commerçants en produits laitiers (octobre 1940-décembre 1942) ; tableaux récapitulatifs bimensuels des opérations réalisées par les laiteries coopératives et industrielles (lait de vache et de chèvre et produits laitiers) (février-octobre 1941) ; registres d'inscription des déclarations bimensuelles de production et de vente effectuées par les producteurs et les ramasseurs (avril 1941-octobre 1942).

Cote/Cotes extrêmes

123W19 (Cote)

Date

1940-1942