141J - Fonds Nicole Bacchella, Laiterie Gaudais (1898-1999)

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Cote/Cotes extrêmes

141J (Cote)

Date

1898-1999

Importance matérielle

30 m.l.

Localisation physique

AD37 - site de Chambray-lès-Tours

Origine

Bacchella, Nicole, laiterie Gaudais (Indre-et-Loire)

Présentation du contenu

Archives d'entreprise, documents familiaux.

Conditions d'accès

Accès libre pour les documents de plus de 10 ans. Consultation réservée pour les documents de moins de 10 ans.

Conditions d'utilisation

Mêmes modalités que pour la consultation.

Présentation du contenu

Tournées de la collecte du lait : enregistement.

Présentation du contenu

Prix de revient de la production, aide à la cessation d'activité : textes officiels, déclarations de lait, fiches de l'office national du lait, ONILAIT, étude des ratios.

1987-1988

Cote/Cotes extrêmes

141J91 (Cote)

Date

1987-1988