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W - Institut national de l'origine et de la qualité (INAO), centre de Tours (1970-2011)

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Date

1970-2011

Localisation physique

AD37 - site de Chambray-lès-Tours

Origine

Institut national de l'origine et de la qualité, site de Tours (Indre-et-Loire).

Documents en relation

Les archives des instances nationales de l'INAO sont en cours de numérisation par la Maison des sciences de l'homme de Dijon : https://pandor.u-bourgogne.fr/archives-en-ligne/ead.html?id=FRMSH021_00005&c=FRMSH021_00005_e0000053&qid= (2022)

Bibliographie

Atlas historique des cépages de France (CepAtlas) : https://cepatlas.huma-num.fr/ en cours de constitution (2022).

AOC Coteaux de Touraine (projet non approuvé) : rapports de mise à l'enquête de l'aire géographique et de le l'aire parcellaire sur les "secteurs ouest", plans propres des projets de délimitation parcellaire sur les communes de Brizay, Candes-Saint-Martin, Cinais, Couziers, Lémeré, Lerné, Marçay, Razines, Saint-Germain-sur-Vienne, Seuilly, Thizay.

Cote/Cotes extrêmes

2867W63 (Cote)

Date

2001

Origine

Au tournant des années 2000, dans le cadre de la "refonte" de l'AOC Touraine, il était prévu de réserver l'appellation Touraine aux seuls vins de sauvignon pour les blancs tranquilles. l'AOC Coteaux de Touraine devait être reconnue en blanc pour les vins tranquilles de chenin sur les secteurs de l'aire géographique Touraine où les usages de production de ce type de vins s'étaient maintenus.

Mots clés lieux

Brizay (Indre-et-Loire, France), Candes-Saint-Martin (Indre-et-Loire, France), Cinais (Indre-et-Loire, France), Couziers (Indre-et-Loire, France), Lémeré (Indre-et-Loire, France), Marçay (Indre-et-Loire, France), Razines (Indre-et-Loire, France), Saint-Germain-sur-Vienne (Indre-et-Loire, France), Seuilly (Indre-et-Loire, France), Thizay (Indre-et-Loire, France)