Construit par la ville de Tours, le collège Paul Valéry ouvre ses portes en 1979 (l'appellation "collège de l'avenue du bois Aubry" est utilisée pendant les deux premières années). L'établissement atteint assez rapidement une fréquentation de plus de 400 élèves, mais dès 1984 des postes d'enseignants sont supprimés compte tenu de la baisse des effectifs des élèves. À la fin de la décennie 2000, le Conseil général annonce la fermeture à court terme de l'établissement. Lors de la dernière année de l'établissement en 2013-2014, celui-ci accueille 149 élèves, en 4 niveaux, ainsi que des élèves en classes « alternance » (carrosserie : 2 élèves ; restauration : 10 élèves ; vente : 12 élèves). L'équipe du collège est composée de 22 professeurs (aucun n'effectue un service complet dans le collège), 3 agents administratifs, 5 agents techniques, et 4 agents de vie scolaire.

Sources complémentaires aux Archives départementales :

1007W196 1275W310 1535W59 1656W1 (fonds du patrimoine immobilier départemental, bâtiments de l'enseignement, collège)

239J105 (Fonds du Centre Audiovisuel Jean Mermoz, photographies)

Les archives du collège Paul Valéry qui présentaient encore une utilité administrative ou une valeur juridique ont été transférées au collège Montaigne.